近日，咸阳市食品药品检验检测中心充分发挥快检技术优势，严格按照市市场监督管理局的统筹安排，全程护航咸阳市“两会”期间的食品安全，确保参会代表、委员及工作人员的饮食安全。

在“两会”召开前，中心成立了2个食品快检小组，提前入驻“两会”供餐单位，对8家供餐酒店的食材进行了快速检测，及时消除食品安全隐患。

“两会”期间，快检人员通过食品安全快检设备，积极发挥预检作用，针对供餐单位餐谱所需的蔬菜水果、畜禽肉、豆制品、水产品、米面油等原材料，以及面制品非法添加、餐饮具后厨操作工具洁净度等实施快检，检验项目包括农药残留、盐酸克仑特罗、二氧化硫、甲醛、吊白块、黄曲霉毒素B1等，确保从源头上把控食品安全风险。本次快检共检测样品232批次，检测结果均为阴性，为“两会”的食品安全保障提供了有力的技术支撑。

下一步，咸阳市食品药品检验检测中心将以此次“两会”食品安全保障工作为契机，持续精进技术、优化流程、强化管理，确保重大活动期间食品安全“零”差错、“零”事故，为人民群众的饮食安全保驾护航。（抽快检办杜渝洁供稿）