近日，咸阳市第十三届运动会在乾县举办，为确保运动会期间食品安全，咸阳市食品药品检验检测中心乾礼永区域分中心积极行动，充分发挥快检优势，为“市十三运”食品安全保驾护航。

赛事期间，乾礼永区域分中心协同乾县市场监管局，成立食品安全快检保障工作组，制定了周密的食品安全保障方案。配备了多名专业检测人员及多台先进快检设备，在赛事接待酒店食堂设立了现场快检工作点，实现全程驻点保障。

此次快检保障自7月14日到8月31日为期43天，共对“市十三运”指定的三个酒店快检样品600余批次，出动检测人员80余人次，快检类别包括食用农产品、肉制品、畜禽肉、餐具等。快检项目涉及有农药残留、二氧化硫、亚硝酸盐、瘦肉精、餐具洁净度等，检测结果全部为阴性。

此次运动会的食品安全快检保障工作，实现了对食品安全风险隐患的“早发现、早预警、早处置”，从源头上杜绝了不合格食材流入餐饮加工环节，也为今后举办各类大型活动积累了宝贵经验。下一步，乾礼永区域分中心将继续强化食品安全监管技术支撑，强化快检技术的应用，持续守护广大人民群众“舌尖上的安全”。（乾礼永分中心刘小杰供稿）