为紧跟食品安全标准更新步伐，持续提升实验室质量管控水平，近日，兴武区域分中心组织全体检验及业务人员开展了食品安全标准变更的专题培训，为检验人员“充电蓄能”。

本次培训聚焦新标准落地，以“新旧对比抓重点、解读分析强应用”为核心，重点讲解《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2025）、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2026）、《食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》（GB 5009.33-2025 ）和《实验室质量控制规范食品理化检测》（GB/T 27404-2026 ）等核心标准。培训中，主讲人通过“横向对比＋纵向拆解”的方式，对检测方法的调整、适用范围的优化、限量值的更新等关键内容逐一详解，让参训人员清晰掌握新标准的核心变化与实操要点。

培训现场，检验人员结合日常工作实际，积极分析标准应用中疑难问题与实践经验，围绕细节问题展开深入探讨，不仅实现了知识共享与经验互鉴，更进一步加深了大家对新标准的理解和灵活运用能力。

下一步，兴武区域分中心将以此次培训为契机，持续建立健全标准动态跟进与常态化学习机制，及时掌握最新标准方法，不断完善质量管理体系，全面提升人员专业能力，以更高标准、更严要求筑牢食品检测安全防线。（兴武区域分中心贺佳璇供稿）