在广袤的荒漠高原与严寒地带，生长着一种在地球上存活已超过两亿年的古老植物。它春天繁花似锦，秋天硕果累累，橙红或金黄的果实如玛瑙般挂满枝头。这便是被誉为“世界植物之奇”、“维生素宝库”的沙棘。

沙棘不仅是防风固沙的生态先锋，更是藏医、蒙医手中的灵丹妙药。今天，就让我们一同走进这味酸甜温润、功效卓著的中药——沙棘。

沙棘来源为胡颓子科植物沙棘的干燥成熟果实。按中药功效分类，沙棘属于补气药，同时兼具消食、活血化瘀、止咳祛痰之功，是补气药中少有的“一药多效”品种。

此外，沙棘被国家卫生健康委员会列入“药食同源”目录，既是临床常用中药，也是日常保健、食品加工的优质原料。沙棘最早记载于唐朝时期的藏医巨著《四部医典》，书中详细记载了沙棘祛痰利肺、活血化瘀、协调脏腑功能的功效。

1977年，沙棘正式被收录入《中华人民共和国药典》，法定功效为健脾消食、止咳祛痰、活血散瘀。

从传统药用走进现代生活，沙棘的食用与应用价值被不断挖掘，产品形态愈发丰富。

鲜果酸度较高，直接食用者较少，更多被加工成沙棘汁、果酱、果脯等食品，既保留了核心营养，又改善了口感。

在化妆品领域，沙棘提取物因抗氧化、修复皮肤屏障的功效，被用于面霜、精华等产品。

在宠物食品、食品添加剂等领域，沙棘也凭借天然营养优势，占据一席之地。

这颗小小的橙黄色浆果，藏着自然演化的奥秘，也藏着守护健康的答案。

无论是日常养生的一杯沙棘汁，还是药用辅助的沙棘提取物，亦或是荒漠中那片郁郁葱葱的沙棘林，都在诉说着同一件事：沙棘，这份跨越千年的自然馈赠，正以全新的姿态，融入我们的生活，守护着人类与地球的健康。（药品检测科王雯雯供稿）