为充分发挥食品检验机构技术优势，深耕惠企服务一线，切实为企业纾困解难，赋能提质，4月1日，兴武区域分中心组织骨干技术团队，走进陕西金沙河面业有限责任公司，开展专项技术帮扶，以精准专业的实操指导，助力企业规范检验流程、筑牢质量防线、提升质管水平，全方位守护食品安全底线。

帮扶组深入企业生产与质检实验室一线，紧盯小麦粉及相关制品检验检测关键环节，开展一对一沉浸式实操指导。聚焦企业日常高频检测项目，技术人员围绕淀粉滴定、磁性金属物测定、粗细度测定、脂肪测定分析等重点内容，逐项拆解标准操作流程，深度剖析实验数据偏差影响因素，细致讲解规范操作细则，逐一梳理实验常见误差难题并现场给出解决方案。

同时，通过现场示范操作、手把手纠正实操漏洞、面对面答疑解惑等方式，将专业检测知识转化为简单易懂、即学即用、落地可行的实操技能，有效提升企业自主检验能力。

帮扶交流环节，技术团队与企业负责人、一线质检人员深入座谈沟通，详细了解企业生产经营状况、全流程质量管控举措、实验室日常运行管理及实际检验技术需求。双方就食品出厂合规检验、仪器设备标准化运维、检验数据准确性把控、长期委托检验协助等事项进行充分探讨、深入对接，为企业搭建常态化规范化质量管控体系提供专业技术支撑。

此次技术帮扶进企业活动，是兴武区域分中心践行技术赋能、服务惠企理念的生动实践，更是打通专业技术服务企业“最后一公里”的有力举措。

下一步，兴武区域分中心将持续立足检验检测主业，不断强化主动服务意识、创新便民惠企服务模式，常态化开展技术帮扶，精准对接辖区食品企业个性化、专业化技术需求，持续把专业优势转化为企业创新发展动能，全力筑牢区域食品安全防护网，助力食品产业提质增效。（兴武分中心张亮供稿）