为加强丝路沿线区域食品安全风险防控，及时排查和消除食品安全隐患，切实保障人民群众饮食安全，近日，咸阳市食品药品检验检测中心按照西北区域食品抽检一体化工作部署，启动了2026年“丝绸之路经济带”食品安全专项抽检工作。

本次抽样全面覆盖生产企业、食品小作坊、网络销售平台、餐饮单位及食堂等重点区域。针对不同品类的风险实行精准管控，聚焦网售固体饮料，严查非法宣称特定功能、违规非法添加等问题；紧盯食用植物油，重点排查违法添加、掺杂掺假、以次充好等质量乱象；针对各类糕点，重点检测油脂氧化、微生物污染、铝残留量及食品添加剂使用合规性，从严管控地方特色糕点质量安全。本次抽检全程落实规范化管理要求，严格规范抽样、检验、上报各环节流程，确保抽检工作严谨有序、数据真实可靠。

下一步，市食药检中心将紧盯任务时限、严把检验质量，高质高效完成专项抽检工作，持续夯实食品安全技术支撑能力，有效防范区域性食品安全风险，助力“丝路经济带”食品安全协同共治，全力守护群众舌尖上的安全。（业务管理科丁敬敏供稿）