甘草科普小知识

科普宣传2025年12月29日来源:咸阳市食品药品检验检测中心

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     一、认识甘草

甘草是豆科植物甘草、胀果甘草或光果甘草的干燥根和根茎。因其味甘,能调和诸药,在中药方剂中应用极广,素有“十方九草”、“国老”之称。它既是重要的药材,也是常见的食品添加剂(天然甜味剂)。

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二、主要功效与作用原理

甘草性平,味甘,核心功效为补益与调和。

1. 补脾益气:改善脾胃虚弱引发的乏力、食少、便溏等症状。

2. 清热解毒:生用可解食物中毒、药物中毒,亦可用于热毒疮疡、咽喉肿痛的调理。

3. 祛痰止咳:无论寒热咳嗽、有痰无痰,均可配伍使用,镇咳祛痰效果良好。

4. 缓急止痛:缓解肌肉或内脏的痉挛性疼痛,如胃痛、腹痛、小腿抽筋等。

5. 调和诸药(最重要特性)

 缓解药性:减轻或消除其他药物的毒副作用,例如附子的毒性。

 协调药效:使方剂中不同药性的药物协同作用,形成有机整体。

 矫味:凭借自身甜味,改善汤药的口感。

现代研究辅助作用

具有类肾上腺皮质激素样作用,可抗炎、抗过敏。

保护胃黏膜,起到抗溃疡的效果。

具备镇咳、保肝的作用。

三、适用人群与禁忌

✅ 适合人群

1. 脾胃气虚者:存在消化不良、倦怠乏力等表现。

2. 咳嗽痰多者:无论寒咳、热咳,均可配伍使用。

3. 咽喉不适者:出现咽喉肿痛、声音嘶哑症状(常与桔梗同用)。

4. 痉挛疼痛者:如胃痛、腹痛、腓肠肌痉挛(小腿抽筋)患者。

5. 需要调和药性者:在中药复方中被广泛应用。

❌ 禁忌人群(补充完善,使内容更完整)

1. 湿盛胀满、水肿者:甘草味甘,易助湿壅气,会加重胀满、水肿症状。

2. 高血压、低钾血症患者:长期大量服用甘草可能引发水钠潴留、低血钾,加重病情。

3. 孕妇及哺乳期女性:需在专业医师指导下使用,不可自行服用。

四、日常实用搭配与用法

经典单方/茶饮

1. 生甘草泡水:取3-5克生甘草冲泡,可缓解咽喉肿痛。

2. 甘草片含服:为传统镇咳方法(注意:市售复方甘草片属于药品,含阿片粉,有成瘾性,需遵医嘱服用,不可滥用)。

黄金搭档

1. 甘草+桔梗:可利咽排脓,主治咽喉疼痛(经典方剂:桔梗汤)。

2. 甘草+白芍:能缓急止痛,主治腹痛、腿抽筋(经典方剂:芍药甘草汤)。

3. 甘草+桂枝、人参等:有益气复脉的功效,主治心悸(经典方剂:炙甘草汤)。

五、常见误区

误区1:甘草是“无害的甜味剂”,可以像糖一样随便吃→错误!这是对甘草的最大误解。甘草是中药材,有明确的药理作用和副作用,不可长期大量代茶饮或随意食用。

误区2:复方甘草片是普通润喉糖→错误!复方甘草片属于处方药,含有阿片粉,需严格遵医嘱按疗程服用,长期滥用会产生成瘾性。

误区3:甘草能解所有毒→说法错误。传统中医认为甘草可解部分食物或药物中毒,但现代社会毒物种类复杂,若发生中毒,应立即就医,不可依赖甘草自行解毒。

甘草堪称中药团队中能力非凡的“调停官”与“和事佬”,不可或缺。但它“平和”的药性背后,潜藏着引发“水钠潴留”和“低血钾”的潜在风险。甘草使用的精髓在于调和与配伍,而非作为单味药长期大量服用。

牢记:“药草”非“甜草”,用时需谨慎。保健使用前,尤其是慢性病患者,务必咨询专业中医师或药师的意见。(药品检测科张转妮供稿)