北京时间2026年8月7日，我们将迎来二十四节气中的第十三个节气——立秋。作为秋季的第一个节气，立秋的到来标志着孟秋时节的正式开始。不过，对于绝大多数地区的人来说，“立秋”并不意味着凉爽会立刻到来。

“晚立秋”遇上“秋包伏”

今年立秋交节在19点42分，属于民间所说的“晚立秋”。按照流传已久的农谚，“早立秋冷飕飕，晚立秋热死牛”——立秋交节在中午12点之后，往往意味着暑气一时难消。

更值得一提的是，2026年的三伏天从7月15日入伏，到8月23日出伏，前后长达40天。立秋当天仍处于中伏期间，立秋之后还有整整10天的末伏。这种“秋包伏”的格局，意味着即便日历上写了个“秋”字，最热的一段日子还没有走完。

立秋只是天文意义上的节气，并不等于气象学意义上的入秋。一个地方连续5天日平均气温稳定低于22℃，才算真正进入秋天。我国绝大多数地区在立秋时节依旧处在盛夏，防暑降温仍然不能松懈。

昼夜温差大

虽然白天依旧炎热，但立秋之后天气正在发生微妙的转变。古人将立秋分为三候：“一候凉风至；二候白露生；三候寒蝉鸣”。意思是说，立秋过后刮风时人们会开始感觉到凉爽，早晨大地上会有雾气产生，感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。

从气候特征来看，立秋后北方地区降温相对较快，早晚气温可能降至20℃以下；而南方仍处于“三伏天”的末伏阶段，“秋老虎”时常出没，午后气温仍可达35℃以上。昼夜温差逐渐拉大，空气湿度也有所降低。

民间习俗

立秋不仅是节气，也是重要的岁时节日。民间流传着丰富多彩的立秋习俗。

“啃秋”也称“咬秋”。据记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻”。在天津、江苏、浙江等地，人们习惯在立秋这天吃西瓜或香瓜，寓意咬住夏天、祛除暑气。

“贴秋膘”则是另一项广为人知的习俗。夏天天气炎热，人们往往食欲不振、饭食清淡，体重有所下降，被称为“苦夏”。到了立秋，秋风一起，胃口大开，人们便用炖肉、红烧肉等各种肉类来“以肉贴膘”，补偿夏天的损耗。

在湖南、江西、安徽等山区，还有“晒秋”的传统农俗——村民们利用房前屋后和窗台屋顶架晒农作物，形成一道独特的风景。

清暑祛湿

立秋时节的养生，核心在于“平稳过渡”。初秋最大特点是暑湿未尽、燥气初生，切忌立刻大补羊肉、鸡汤等燥热食物。饮食上宜清润、清淡，可多吃梨、葡萄、山药、冬瓜、莲藕、南瓜等应季蔬果，以及绿豆汤、银耳汤、百合粥等汤水。

民间素有“秋瓜坏肚”的说法，立秋后不宜过量食用西瓜、甜瓜等寒性瓜果，以免损伤脾胃阳气。起居方面，应早睡早起，顺应阳气收敛；早晚微凉时适时添衣，但不宜过早穿得太厚。

立秋将至，暑热未消，秋意已萌。在这个夏秋交替的时节，让我们顺应天时，调整作息与饮食，从容迎接秋天的到来。（微生物检测科巨家升供稿）

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